|
1.α) Κατά τη διάρκεια της μεταφοράς εντός της Χώρας τα υποπροϊόντα ζωικής προέλευσης και τα μεταποιημένα προϊόντα που προέρχονται από αυτά, πρέπει να συνοδεύονται από εμπορικό έγγραφο σύμφωνα με το Υπόδειγμα του Παραρτήματος IV ή άλλο υπόδειγμα που ορίζεται από την Κοινοτική νομοθεσία ή όπου προβλέπεται στον Κανονισμό από υγειονομικό πιστοποιητικό.
β) Το εμπορικό έγγραφο εκδίδεται από τον αποστολέα σε τετραπλούν, ένα πρωτότυπο και τρία αντίγραφα, και συνυπογράφεται από τον μεταφορέα. Το πρωτότυπο συνοδεύει την παρτίδα μέχρι τον τελικό προορισμό. Ο παραλήπτης φυλάσσει το πρωτότυπο και αποστέλλει υπογεγραμμένο ένα αντίγραφο στον αποστολέα. Ο αποστολέας και ο μεταφορέας φυλάσσουν καθένας από ένα αντίγραφο.
Όταν η συλλογή και η μεταφορά πραγματοποιούνται από την ίδια τη μονάδα μεταποίησης, το αντίγραφο του εμπορικού εγγράφου που προβλέπεται για τον μεταφορέα, φυλάσσεται από τη μονάδα αυτή.
2. Όταν μεταφέρονται νεκρά ζώα ο ιδιοκτήτης τους υποχρεούται να υποβάλει στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής της οικείας νομαρχιακής αυτοδιοίκησης για προσυπογραφή το εμπορικό έγγραφο της παραγράφου 1. Η υποχρέωση αυτή ισχύει και στην περίπτωση έκτακτης υγειονομικής ανάγκης ή εκδήλωσης εστιών επιζωοτικών ασθενειών.